Travel & Gourmet
Auch wenn das Jahr 2020 ein ganz spezielles Jahr ist, so ist es trotz allem definitiv das Jahr, das Küchenchef Niko Romito gehört: Kürzlich wurde er mit dem Titel "Bester europäische Koch des Jahres 2020" ausgezeichnet und feierte das 20-jährige Bestehen seines 3-Sterne-Restaurants Reale.
Mit Niko sprachen wir über Ängste und Zweifel, Inspiration und Erfolg, Kommunikation und Massenmedien und auch - über Reale und seine atemberaubende 20-jährige Geschichte.