Vegan und schön: Wie eine pflanzliche Ernährung die Haut beeinflusst
Eine pflanzliche Ernährung wirkt sich positiv auf unser Hautbild aus. Sie führt zu einem strahlenden Teint und einer glatten, gesunden Haut. Doch was genau ist der Beauty-Booster? Wir lüften das Veggie-Geheimnis.
Vegane Ernährung wirkt sich nicht nur positiv auf unser Klima und das Tierwohl aus - sie hilft auch bei unreiner Haut. Wichtig ist, dass dabei nicht nur vegane Fertigprodukte konsumiert werden, sondern auf eine vollwertige und ausgewogene pflanzliche Ernährung geachtet wird.
Auswirkungen von tierischen Lebensmitteln auf die Haut
Fleisch und andere tierische Lebensmittel enthalten eine höhere Menge an Arachidonsäure. Sie ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure und gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. Arachidonsäure ist ein wichtiger Baustein in unserem Körper und aktiviert unter anderem die Immunabwehr. Erhält der Körper mehr als er braucht, kann dies aber auch negative Auswirkungen haben.
Zu viel Arachidonsäure fördert die Produktion von entzündungsfördernde Gewebshormone. Außerdem führt es zu einer Veränderung der Hauttalg-Zusammensetzung, sodass die Poren leichter verstopfen. Besonders Menschen mit Rheuma und Arthrose sollen arachidonsäurehaltige Lebensmittel aufgrund ihrer entzündungsfördernden Wirkung unbedingt vermeiden.
Besonders rotes Fleisch enthält vermehrt gesättigte Fettsäuren, die Entzündungen begünstigen und zu einer überschüssigen Talgproduktion führen können. Die Folge sind Pickel und fettige Haut. Auch Milchprodukte kurbeln die Talgproduktion ordentlich an. Vor allem bei Akne können Lebensmittel aus Milcherzeugnissen Schübe begünstigen. Bei Probleme mit Pickel und unreiner Haut kann der Verzicht auf Fleisch- und Milchprodukte das Hautbild deutlich verbessern.
Wer Falten, Pickeln und Hautunreinheiten vorbeugen möchte, verzichtet am besten auf Fleisch (besonders rotes Fleisch), Fertigprodukte, Eier, Milchprodukte und raffinierten Zucker.
Vegane Ernährung für reine Haut und strahlenden Teint
Obst und Gemüse enthalten eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Kollagenproduktion und zur Bekämpfung von freien Radikalen beitragen. Freie Radikale führen zu oxidativen Stress und schädigen die Hautzellen sowie die Schutzfunktion der Haut. Dadurch entstehen Unreinheiten und vorzeitige Hautalterung.
Viele pflanzliche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Dazu zählen buntes Obst und Gemüse (wie Heidelbeeren, Spinat, Tomaten oder Äpfel), Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertige pflanzliche Öle.
Entzündungshemmende Lebensmittel wie Lauch- und Zwiebelgemüse, Brokkoli oder Zitrone sowie entzündungshemmende Gewürze (besonders Kurkuma und Ingwer) begünstigt eine reine Haut. Die Gesundheit unseres Darms spiegelt sich gerne in unserem Hautbild wider.
Eine ballaststoffreiche Ernährung unterstützt eine gesunde Darmflora. Vollkornprodukte, Samen, Nüsse, Obst und Gemüse enthalten viele Ballaststoffe, die den Darm reinigen und die Verdauung anregen. Auch fermentierte Lebensmitteln wie Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha sorgen für eine gute Darmbalance und somit für eine gesunde, strahlende Haut.
Unterstützend zu der Ernährung ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, am besten Wasser. Erwachsenen Menschen wird empfohlen, täglich mindestens 2 Liter Wasser zu trinken. Es stärkt die Vitalität der Haut und schützt die Hautbarriere.
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