Bunt, Bio und Basisch: Starten Sie in das neue Jahr mit der Basenkur von Basenbox
Man sagt nicht umsonst „Liebe geht durch den Magen“. Umso wichtiger ist es darauf zu achten, mit welchen Nährstoffen wir unseren Körper versorgen. Die Basenbox hat es sich zur Aufgabe gemacht, möglichst viele Menschen für die positiven Auswirkungen der basischen Ernährung zu begeistern. Lesen Sie selbst, was dieses Ernährungsprogramm auf sich hat!
Haben Sie sich wie viele andere als Neujahrsvorsatz gesetzt eine gesunde sowie ausgewogene Ernährung einzuhalten? Zugleich wollen Sie nicht auf Etwas verzichten, sei es geschmacklich oder auch in der Menge? Dann lassen Sie sich von einem Ernährungsprogramm der besonderen Art überzeugen. Die Betonung liegt bewusst auf Ernährungsprogramm und nicht auf Diät. Denn mit dieser Vision startete 2016 das Wiener Start-up Basenbox.
Basenbox – basische Ernährung für den Alltag
Angefangen mit einem einzigartigen Ernährungsprogramm in Wien, der Basenkur inkl. Zustellung, ist die Basenbox heute DIE Marke in Österreich, die für basische Ernährung steht. Im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel hat das Unternehmen absolute Pionierarbeit geleistet und konnte die erste basische Bio-Supermarktlinie (exkl. bei SPAR) etablieren. Doch dabei sollte es nicht bleiben – 2021 folgt der Schritt nach Deutschland, wo im Herbst 2021 die Basenkur in München startete, in Kooperation mit dem renommierten Gourmet-Caterer Feinkost Käfer. Die Basenbox Gründer:innen (Leopold, Lukas, Albrecht, Philippa) haben für die kommenden Jahre noch einiges vor.
Basisch? – Was ist das?
Alle Lebensmittel hinterlassen entweder Säuren oder Basen in unserem Körper. Zum Glück, denn sie sind überlebenswichtig und werden von unserem Säure-Basen-Haushalt gemanaged. Dafür gibt es verschiedene Puffersysteme (z.B. Lunge, Leber, Haut, …) die unseren Körper in Balance bringen. Essen wir nun über längere Zeit im hohen Maße säurebildende Lebensmittel (Zucker, Alkohol, Fleisch, Weißmehl, …), machen wenig Bewegung und sind konstantem Stress ausgesetzt, so müssen unsere Puffersysteme täglich einen Marathon laufen, um diese Säureflut auszugleichen. Mögliche Folgen: Gewichtszunahme, Wassereinlagerungen, Cellulite, Hautprobleme, Müdigkeit, Kopfschmerzen bis hin zu Bluthochdruck, Diabetes und weiteren Zivilisationskrankheiten.
Bei der basischen Ernährung geht es grundsätzlich darum, sich ausgewogen zu ernähren. Dabei liegt der Fokus auf hochwertigem Gemüse, Hülsenfrüchten, Samen, Sprossen, Nüssen und Vollkorn-Getreide. Denn sie wirken sich positiv auf unseren Säure-Basen-Haushalt aus und sorgen für eine höhere Lebensqualität. In unserer schnelllebigen Welt hat sich die Basenbox zur Aufgabe gemacht, basische Ernährung auf einfachem Weg zur Verfügung zu stellen.
Bist Du sauer?
Übersäuerung lässt sich nur schwer messen. Die Anzeichen einer Übersäuerung lassen sich viel eher an den Symptomen erkennen. Und dafür muss man in sich hinein hören und die Signale des eigenen Körpers lesen. Schlechter Schlaf, Nervosität, Allergien, Übergewicht, unreine Haut, träge Verdauung und brüchige Nägel können Anzeichen einer chronischen Übersäuerung sein. Genauso Kopfschmerzen, Magen-Darm-Probleme, ja sogar schlechte Laune können auf eine Übersäuerung zurückgeführt werden. Mit einer Basenkur kann der Säure-Haushalt im Körper wieder in Gleichgewicht gebracht und in Folge lästige Symptome gemindert werden.
Das Ernährungsprogramm im Test
In einem Zeitraum von fünf Tagen wurde die Basenkur von der L'Officiel Austria Redaktion konsequent getestet. Einmal täglich war die Basenbox verlässlich vor der Haustüre vorzufinden und enthielt immer ein frisches Abendessen für den Liefertag sowie 1x Frühstück und 1x Mittagessen für den Folgetag. Was die Optik der jeweiligen Gerichte betrifft, war nahezu nichts auszusetzen. Die Speisen waren immer sehr frisch zubereitet und wie die Vision es verspricht - in allen Gemüse-Farben angerichtet. Die erste Verkostung war mit viel Skepsis verbunden. Eine basische Ernährung klingt auf dem ersten Hinblick sogar etwas "zu gesund", sodass wenig Geschmack damit verbunden wird. Überraschenderweise war die Basenkur abgesehen von 1-2 Gerichten nicht nur geschmacklich sehr genießbar, sondern auch von den Portionen füllend - Und das über den gesamten Tag hinweg. Zwar sind es viele nicht gewohnt vorbildlich drei Mahlzeiten am Tag zu essen, geschweige denn vorzubereiten. Jedoch hat die Basenkur bewiesen, dass die Verteilung der drei Gerichte sehr effektiv ist, besonders für Personen mit einem geregelten Alltag.
Von leichten Porridges und Reispfannen mit Rucola bis hin zu köstlichen Currys und Linseneintöpfen - Die Gerichte sind äußerst vielseitig und sättigend. Die Basenbox ist ein Paradebeispiel, dass eine gesunde Ernährung nicht ungenießbar sein muss. Und man nicht zwanghaft eine einschränkende Diät einhalten muss, um beispielsweise Gewicht zu verlieren. Ganz im Gegenteil: Eine Basenkur kann dazu ermutigen in der Küche mehr experiementierfreudiger zu werden und Neugierde für neue Gerichte oder Zutaten zu wecken.
Mehr Informationen finden Sie unter: www.basenbox.life
Fotos: PR
