Unterwegs in Chania: Ein Fest der Erlebnisse
Chania gilt als Highlight von Kreta: Von der faszinierenden Altstadt bis zum verträumten Strand von Balos und der berühmten Kretischen Küche, verwöhnt Chania mit unvergesslichen Experiences (und ein wenig selbstgebrautem Raki). Die Kretaner sind stolz auf ihre Lebensart - und das zurecht. Sie wissen eindeutig, wie man das Leben in vollen Zügen genießt.
Der unverfälschte Geist und die großzügige Seele der Stadt Chania fesseln jeden Besucher: weitläufige Strände, die wunderbar kretische Küche und lokale Traditionen und Bräuche, die Jahrhunderte zurückreichen. Chania, die Schatzkiste Kretas, ist die Momentaufnahme eines faszinierenden Reiseziels.
Highlight: Kretische Kulinarik
Die traditionelle kretische Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. Der Reichtum und die Vielfalt der Produkte der Insel haben eine Küche mit einzigartigem Geschmack, Frische und Originalität hervorgebracht. Bei einem privaten Farm-to-Table-Essen in der Olive Farm werden Sie eingeladen, die vielen kulinarischen Highlights Chanias kennen zu lernen und in familiärer Atmosphäre selbst zuzubereiten. Entdecken Sie die traditionelle kretische Küche bei einem exklusiven Kochkurs.
Highlight: Kretischer Wein
Seit über 4.000 Jahren wird auf Kreta Wein angebaut mit mehr als 10 einheimischen Rebsorten, sieben weißen und vier roten, die perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Wildgemüse aus der Region passen. Vilana ist die wichtigste weiße Rebsorte, während Mantilari als Spitzenreiter unter den einheimischen Roten gilt. Ein privater Besuch in den Weinkellereien der Region kann ein vollständiges Bild vermitteln, Verkostung inklusive. Wer es noch exklusiver mag, besucht das Kiosky Café in Armenoi. Hier werden ganz individuelle Weinverkostungen mit lokalen kretischen Weinen angeboten und auf Wunsch mit hausgemachten kulinarischen Leckerbissen kombiniert.
Highlight: Kretisches Olivenöl
Olivenöl zählt zu den hochwertigsten Pflanzenölen überhaupt und wird längst nicht mehr nur für mediterrane Gerichte und Köstlichkeiten ausgewählt. Das Olivenöl aus Kreta ist eine besonders hochwertige Variante des Speiseöls, weil der Anbau von Oliven und die Ölgewinnung auf der Insel eine jahrtausendealte Tradition besitzt. Genau diese Tradition und Expertise lohnt es sich auf einem Besuch eines familiengeführten Olivenölherstellers zu entdecken. Die Familie Melissakis ist seit den 1890er Jahren im Olivenölsektor tätig und in Tsivaras, einem kleinen Dorf nahe Chania, ansässig. Jedes Olivenöl aus ihrem Sortiment bringt einen Hauch von Mittelmeer in die Küche und sichert durch seinen naturbelassenen und kaltgepressten Charakter höchste Qualitätsstandards zu. Das extra native Olivenöl aus Kreta wird aus besonders aromatischen, kleinen Oliven der Sorte Koroneiki aus eigenem Anbau gewonnen.
Highlight: Historische Alstadt
Chania ist für seine lebhafte Atmosphäre bekannt und besitzt eine charakteristische Altstadt, die ein Symbol für seine multikulturelle Identität ist. Schöne und romantische Gassen ergänzen den atemberaubenden Blick auf den venezianischen Hafen und den Leuchtturm. Die meisten Gebäude in Chanias Altstadt sind renoviert und wirken wie ein Mosaik aus moderner venezianischer und osmanischer Architektur, welches das Stadtbild lebendig hält. Die alten venezianischen und türkischen Gebäude sind mittlerweile als Behörden, Hotels, Tavernen, Restaurants, Cafes, Bars, Gallerien und Museen neu interpretiert und umgestaltet worden. Die Fassaden in warmen Farbtönen und Blumen und kleinen Bäumen, welche teilweise wie Dächer über die Gassen ranken sind wunderschöne Fotomotive. Empfehlenswert ist es, sich von der Hauptflaniermeile der Chalidon zu entfernen und in die Nebengassen einzutauchen. Zum Beispiel in das Ledergässchen „Odos Skridlof“. Dicht an dicht hängt die Ware vor den Geschäften, wo die Eingänge kaum zu sehen sind. Weitere versteckte Gassen können Sie wunderbar in einer privaten Tour mit eigenem Guide genießen.
Wer genauso historisch wie elegant in Chania wohnen möchte, checkt am besten im Halepa Hotel ein. Das Boutique Hotel liegt günstig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt in der bekannten historischen Gegend von Halepa, dessen Namen es trägt. Gäste, die eine ruhige aber dennoch zentrale Umgebung sowie die renommierte kretische Gastfreundschaft suchen, werden hier fündig.
Highlight: Chania Dinner Time
Ein qualitativ hochwertiges und gleichzeitig romantisches kulinarisches Erlebnis in Chania zu finden, kann manchmal nicht ganz so leicht sein. Viele touristische Restaurants, in denen fast die gleichen kretischen Gerichte serviert werden, fehlt manchmal die dekorative Aufmerksamkeit. Wir haben für Sie die Highlight-Restaurants in Chania für einen wirklich “besonders schönen Abend“ zusammengestellt.
Das Periplous Seaside Restaurant ist ein einzigartiges Restaurant in idyllischer und ruhiger Lage, nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum von Chania entfernt. Lokale, reine und nachhaltige Produkte aus dem eigenen Garten geben den Ton für das Dinner an. Chefkoch Christos Saridakis und sein Team kreieren für ihre Gäste eine gastronomische Reise durch die kretische Küche mit modernem Ausdruck. Die Leidenschaft für gutes Essen ist spürbar. Das Periplous Seaside verfügt über einen Innen- und Außenbereich direkt am Meer in Tabakaria und ist das ganze Jahr über geöffnet. Die hochmoderne offene Küche von Molteni in Kombination mit dem marmorgefliesten Interieur bildet einen einzigartigen, zeitlosen Kontrapunkt. Stil, Geschmack und Romantik sind garantiert.
Im Restaurant Salis werden Sie Kreta schmecken wie nirgendwo sonst auf der Insel - oder auf der Welt. Innovative Kombinationen von ausschließlich lokalen Zutaten direkt vom Bauernhof berühren und verführen die Sinne. Die traditionelle Küche wird mit modernem Flair und Kreativität zeitgenössisch zubereitet. Der Chefkoch Afshin Molavi befindet sich mit seiner schicken Taverne in bester Lage an der Hafenfront von Chania und spielt Chef und Gastgeber. Die Seeluft strömt ruhig herein, während das Wasser die Boote in diesem gemütlichen Hafen umspült. Das Salis ist der Ort, an dem man in Chania speisen, Kontakte knüpfen und sich entspannen kann.
Im Pallas Restaurant zeigt sich die Mediterrane Küche von ihrer besten Seite. Frische, traditionelle kretische Produkte sind das Herzstück der Küche des Pallas und bilden die Grundlage für die Kreation von Gerichten mit modernem mediterranem Touch. Der ausgefallene Stil des Restaurants, zeichnet sich durch helle Bereiche mit Sofas, Holztischen und Bars sowie ein luxuriöses Gefühl von Komfort aus. Egal, ob Sie drinnen sitzen oder die Tische draußen mit Blick auf das Meer bevorzugen, Elektro, Lounge, Classic Soul & Funk Musik wird Sie begleiten, Ihr Erlebnis vervollständigen und die ideale Umgebung schaffen, in der Sie die köstlichen Speisen genießen können.
Highlight: Chania über den Wolken
Dem Himmel noch näher - eine einzigartige Safaritour mit Uncharted Escapes durch traditionelle kretische Dörfer führt in die Weißen Berge Kretas. Dieses erstaunliche Off-Road-Abenteuer beginnt mit der Durchquerung eines Tals voller Orangen- und Avocadobäume und vieler Gemüsegärten. Auf unbekannten Wegen, die nur mit einem Geländewagen befahren werden können, geht es bis 1350 Meter über Meer. Genießen Sie die einzigartige Vogelperspektive auf Chania. Lernen Sie die Geschichte und die Traditionen der Insel kennen und erfahren Sie alles über das Leben eines kretischen Hirten.
